綠色美食新浪潮：素食創新料理的革命性發展
在當今社會，素食已不僅僅是一種飲食選擇，而是成為了全球性的生活潮流。隨著人們對健康、環境保護和動物福利的關注日益增加，素食主義正在被越來越多的人所接受和實踐。
從醫學研究的角度來看，素食能夠降低心臟病、高血壓、糖尿病等慢性疾病的風險，同時有助於體重管理和健康的生活方式。
食物的來源和生產方式也對我們的環境產生著深遠的影響。轉向素食不僅有助於減少溫室氣體排放，還能節約水資源、減少土地退化和生物多樣性的喪失。
隨著素食飲食的普及，市場上出現了各式各樣的素食產品，從傳統的蔬菜、水果到創新的植物性肉類替代品，為素食者提供了更多的選擇。
這不僅僅是飲食習慣的改變，更是對健康和環境負責的一種生活態度。
在全球範圍內，人們開始重新思考和選擇食物，不僅僅是為了個人的健康，也是為了地球的未來。素食主義的興起，正展現出一個更加可持續、更加健康的世界發展方向。
素食料理面臨的挑戰
在素食料理的研發過程中，廚師和食品科學家面臨著多項挑戰。首先是口感模擬的難題 – 如何讓植物性食品在口感和外觀上與傳統肉類料理相媲美。
這需要對各種食材特性進行深入研究，並創造出新的烹飪方法和配方。其次，營養均衡也是一大挑戰。
素食料理必須包含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，以滿足人體的營養需求。最後，食材多樣性的挑戰在於如何充分利用各種植物性食材，打造出令人滿意的多樣化菜單。
這些挑戰要求廚師和研發人員持續創新，以滿足消費者的期待，推動素食料理的不斷發展。
我們的全方位素食料理代工服務幫您打造專屬的素食料理
特點一：啟發您的創意，重新演繹素食佳餚
我們深受傳統美食的啟發，致力於將其轉化為素食料理的新亮點。透過深入研究各地豐富多樣的飲食文化，我們汲取靈感，將經典菜餚重新詮釋為創新的素食版本。我們的目標不僅僅是再現傳統食譜，更是對其進行重新演繹。透過融合不同文化的烹飪手法和風味，我們打造出獨一無二且引人入勝的素食料理，讓素食者也能享受到一場跨越世界的味覺之旅。
特點二：營養與口感的完美結合
在素食料理的研發過程中，平衡營養與口感至關重要。我們專注於研究各種植物性食材的營養價值，以確保每道菜餚不僅口感出眾，同時也營養豐富。透過創新的配方和烹飪技巧，我們致力於在每一道料理中實現營養與美味的完美平衡，確保每一口食物都是對健康的極致呵護。
特點三：可持續性與食材挑選
我們一向秉持可持續發展的原則，特別在食材的選擇上格外謹慎。我們精心挑選來自有機農場和當地市場的食材，以確保最小程度對環境造成影響。這不僅包括選擇具有低碳足跡的食材，同時也支持可持續農業實踐和公平貿易產品。透過這樣的努力，我們的素食料理不僅滋養身體，更致力於地球環境的保護。
特點四：文化與健康的交融
在研發素食料理的過程中，我們特別注重融合不同文化背景下的健康理念。這意味著將傳統的藥食同源理念與現代營養學相結合，打造出既符合文化背景又促進健康的菜餚。透過這樣的融合，我們的料理不僅展現了對美食的創新，更彰顯了對全球多元飲食文化的尊重與理解。
我們可以代工的素食料理項目
素食糖醋雞丁
全素辣椒醬
全素猴頭菇養生湯
素食咖哩飯
全素義大利肉醬
全素水餃(口味可變化)
泰式口味冷凍食品批發零售
專屬泰式餐點設計
我們為您帶來的不僅僅只有道地泰國經典料理，我們還可以提供泰式沙拉、泰北特色菜、泰式醬料和泰式獨特口味冰淇淋
以及為您設規劃計屬於您們泰國味餐點，像是這道以我們一公斤綠咖喱醬汁當成沾醬搭配十穀米、台灣小農生產的花椰菜、萵苣等生菜和手工丸子。
泰式酸辣湯設計符合台灣民眾口味
我們自豪地介紹我們人氣商品一公斤酸辣湯，這道是大家去泰國必點的一道湯品「冬蔭功」，是用香茅、南薑、刺芹、番茄熬製而成
加上研發長阿文主廚的調味來凸顯鮮味，呈現出一道酸與辣平衡的泰味，在每一口中都能感受到層次分明的口味和泰式獨有的味道。
無論是寒冷下雨天的溫暖慰藉，抑或是炎熱夏日的開胃湯品，這款湯品一喝都會讓您愛上。
不僅如此，我們的400g泰式酸辣海鮮湯還特別注重健康，用小麥萃取蛋白的植物肉和蒟蒻蝦，確保低脂而富含營養，適合追求健康生活方式的您。
若您有其他想開發的口味可以與我們聯繫
可協助素食料理取得認證
食品加工國際認證
我們自豪地宣布榮獲FSSC 22000證書，這是全球食品安全管理系統的國際認可標準。這份證書是對我們在食品製造和處理過程中遵循最嚴格的安全和品質管理實踐的肯定。
清真認證
為了滿足不同文化和宗教需求，我們持有HALAL清真證書。這證書保證我們的產品符合伊斯蘭教法規定的食品標準和製作方法。我們為能夠達到這一標準感到自豪，這代表著我們對消費者的尊重和承諾。
帶給您餐飲事業的素食革新
在這個日益關注健康和環保的時代，素食已成為一股不可忽視的飲食潮流。如果您是餐廳業主、食品製造商或創業家，正在尋求將素食選項融入您的業務，那麼您來對地方了。我們提供全方位的素食料理加工服務，專為您量身打造符合市場需求的高品質素食產品。
我們的服務範圍涵蓋從原料選擇、配方開發到最終產品生產的整個過程。無論您是尋求創新的素食料理配方，還是希望改良現有菜單，我們的專業團隊都能提供專業的建議和支持。我們瞭解市場趨勢，能夠根據您的特定需求設計出符合各種國際口味的素食料理，包括但不限於日式、韓式、泰式、台式、義式和法式。
我們的目標是幫助您在繁忙的餐飲市場中脫穎而出。透過我們的素食料理加工服務，您將能夠擴大您的顧客群，滿足越來越多尋求健康、可持續飲食選擇的消費者。我們承諾提供的不僅僅是食物，更是一種健康和環保的生活方式。
立即聯繫我們，開始您的素食料理加工旅程。無論您的業務規模大小，我們都期待與您攜手合作，共同為消費者帶來美味、營養、符合道德的素食選擇。讓我們一起推動餐飲業的綠色革命，為地球和未來世代做出貢獻。讓我們一起實現您的素食夢想！
代工服務說明：https://vegallies.com/vegetarian-cuisine/
泰式料理說明：https://vegallies.com/thai/
LINE線上聯繫：https://line.me/R/ti/p/@728ujbhp
基隆素食辣椒醬工廠推薦讓我們成為您素食料理的強大後盾！
您是一家餐廳業主、食品製造商或創業家，正尋找一個可靠的素食料理代工合作夥伴嗎？不用再尋找了！我們是您的最佳選擇。
素食已成為時下不可忽視的飲食趨勢，這不僅是一種生活方式的選擇，更是對健康、環境和動物福利的關注。然而，要在競爭激烈的市場中脫穎而出，提供高品質的素食料理並不容易。這就是我們出現的原因！新竹素食食品ODM推薦
我們擁有豐富的素食料理加工經驗，致力於為客戶提供最優質的代工服務。從原料選擇到最終產品交付，我們將全程協助您，確保您的素食產品品質卓越、符合市場需求。我們擁有專業的研發團隊，能夠根據您的需求提供創新的配方和菜單開發，為您的業務帶來競爭優勢。員林蔬食料理工廠
透過與我們的合作，您可以專注於業務的發展和擴張，無需擔心生產和供應鏈的問題。我們的工廠設備先進，符合國際標準，保證產品的生產安全和品質穩定。我們也擁有完善的物流和配送系統，能夠及時準確地將您的產品送達目的地。嘉義素食加工推薦
我們的目標是成為您素食料理的強大後盾，幫助您實現商業目標，滿足消費者需求，並共同推動素食產業的發展。無論您是想擴大現有菜單，還是創建全新的素食產品線，我們都能提供專業的解決方案和支持。彰化素食義大利麵代工推薦
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聚慶婚禮 幾個同學陸續從不同的地方來到新疆，參加映湖（我的表弟）同學兒子今天的結婚大典。情急的建中提前兩天來了，不過他的妹妹在這里，順便去看看他們了。昨天經過三個小時的空中之行到了烏魯木齊，今早好像酒氣未盡。 新疆和內地時差兩個小時，早上十點才上班，中午兩點吃飯。所以婚禮在兩點舉行。十一點多見到了從伊犁坐了一夜火車的李太平同學，我倆見面其實誰都不認識誰了。他和映湖同學握手后朝我走來。腦海里隨之出現一個身材細長、國字臉、不善言笑而比較白晰、最吸引少女心的青年小伙的印記。當握手看著這個國字臉的四周明顯增寬，下頜也增粗增寬了不少，在黝黑的臉上兩個如牛眼般的眼睛閃爍時，我才覺得他大而厚實的手已經讓我的小手受不了了。頭發油黑濃密，時髦的發型加上一身港式夏裝，一個標準的哈薩克漢子，言辭沉穩，仍然是那樣的不茍言笑，仍然是那種吸引異性的帥氣，我要是女性絕對擁抱在一起感覺一下西北漢子的雄渾。三十多年沒有見面了，我們的后代已經是我們那時的年齡了，沒有變化是不可能的。 在座下不久建中來了，他倆已經是見過面的了，不一會來了一位在八鋼（八一鋼鐵廠）工作的映湖初中同學，他中等身材，也是國字臉，黝黑的程度比太平有過之而無不足，眼袋如趙忠祥一樣隆起而且有點泛黑，一看就是熬夜多或肉吃多的人，他是趙墩鄉袁家岔的袁啟，前年我在南湖見過的，性格則和太平相反，耿直開朗，脾氣倔強，從不隱瞞，抽煙和我一樣的頻繁。幾個就開心的聊起年輕時的記憶和現在的情況。 接近兩點才有人陸續到場。新疆是一個多民族、多地區人員居住地，婚禮可以說也是兼備了各地的風俗習慣。在寬敞、氣勢恢宏的大禮堂，新疆特有的純白和天藍色花邊的禮道和投射的具有伊斯蘭教風格的背景墻，莊嚴神圣，在司儀宣告婚禮開始時，我們幾個也悄悄地開始喝酒了，當婚禮宣告禮成時幾個已經將一瓶“舍得”下肚了，正式開始時又相互敬酒，到最后好像老袁的老丈人也來到了，想讓自己的寶貝女婿少喝點酒（其實他開車根本沒有喝酒），結果我們讓他老人家多喝了，后來聽說老袁是大女婿，我們幾個爭著要當他的小女婿，直到席散臨走時仍然在爭。老人家也是豪爽有趣之人，爽朗的答應著、微笑著、戲說著、一杯接一杯的喝著，根本看不出是六十多歲的人。 當晚幾個同學都醉了，醉在喜酒的喜悅里，醉在“舍得”年歲的度數里，醉在相聚的激情里和美好回憶的思緒里。 第二天老袁的丈人和老袁把昨天的酒話當真了，中午就叫我們去八鋼。我開玩笑的說，昨天最后說三個女兒都名花有主了，一夜沒有睡好覺，今天不去了，對方說“毛驢子嗎，說話不算數，來家里坐一坐，以盡一下地主之義不行嗎？” 下午幾個興沖沖的、好奇的去看看三朵金花，看有沒有希望。 ”老丈人”和大女婿熱情的招待了幾個“小女婿”。老袁真有福氣，媳婦年輕漂亮，開朗直爽，賢淑大方，心靈手巧，家宴如同在家人相逢般的歡聚，享受美酒佳肴，只惜沒有見到兩朵小金花。 噢，李太平早已更名李鵬輝了，石映湖也更名石巖了，看來變一下名字有不可估量的變化、發展，可惜本人愚鈍不知其玄機，要是早一點知道也許也有不少的驚喜。 且行且樂 七點起床，六人一起駕車（老石頭家八十多萬元的自由艦）前往喀納斯湖。凡是進入一個城市或一個城鎮都要下車驗明身份。一天時間，經過了奎屯，克拉瑪依油田和魔鬼城。魔鬼城其實就是砂石形成的山丘在風沙的不斷侵襲中形成的好像是城堡一樣的山包，遠看像一座城市，在不同時間、不同光線的照射下形成不同形狀、不同色彩的城堡的樣子，如同魔鬼一樣的變幻著，所以人們稱之為魔鬼城。遠觀美麗，近看沙塵飛揚，道道痕跡訴說著風霜雨雪的無情、殘酷和天工的精巧，不免引起坎坷的傷感。 在細雨紛紛中進入到喀納斯湖周邊的賈圣域，三山環繞的一個小盆地，依山而建的房屋專供游人居住，不知海拔多高，天氣陰冷，不得不短袖加外套了。老石頭的熟人，早已安排好了。住宿辦理后到附近的餐館準備品嘗山里的美味，一看一盤醋溜土豆絲38元，肉菜更是貴的很，但我們還是點了六個菜，喝點酒解解乏、出出寒氣，都在爭著付賬，好像都和土豪似的。哈薩克族的篝火晚會，因為天冷沒有去看，也沒有去感受蒙古包、哈薩克包的味道和風韻，特別是建中同學遺憾非常。 再睹喀納斯湖 喀納斯湖是國家級旅游勝地，我兩年前來過一次了，圣地重游有一種說不出的感覺。蜿蜒的山溝，清澈的流水在山間順流而下形成不同的風景，坐車而上，聽著車里講解員的講解，隨著車子左右的晃動，看著窗外一掠而過的山水和朝陽灑下的金黃色的晨曦，在月亮灣、龍潭等處停留觀看碧綠的湖水、成吉思汗的腳印、永遠不會淹沒的龍型島嶼和永遠長不高的小樹，大自然的神奇誰也沒有解釋透徹。到了喀納斯湖的邊緣，有幾位乘船在喀納斯湖上前去觀景，我和映湖同學便步行去一道灣和三道灣看看這碧綠的山、湛藍的水，也希望傳說中的湖怪能夠出來一見，可惜兩次都沒有出現，也許是游人太多加上湖面游船的嘈雜聲嚇得不敢出來。 青山綠水在這里才可以真正感受到，山頭皚皚白雪，山間山花爛漫，山下蒼松翠柏，綠草茵茵，溪水淙淙，鳥飛鴨鳴。據說最好看的時節是九月和十月份，這時山頭白雪加山間紅葉、綠松、黃葉、綠草和倒映在湖面的多姿多彩的山影，形成人間一副五彩繽紛的美麗的自然畫卷，吸引著文人墨客住此行文作畫。游人穿大衣觀賞、體會這大自然的鬼斧神工和傳奇色彩。 游覽山水，不僅看山的雄偉、婉轉、錯落有致和水的清澈、柔綿、粗狂，而且是體會山水的交融、依附、相互映襯的自然之道，感受大自然的雄偉、奇特、剛毅，凈化自己的心神，強壯自己的體魄，啟迪自己的心智。不同的山水具有不同的風姿、不同的氣運、不同的神道，看與不看都不會影響山水的原值，也不會影響自己的神智，只不過是體驗不同罷了。沒有人一直走陡路，也沒有人一直走平路，有彎路就有直路，有陡峭就有坦途，只是高低和長短不同罷了。心里舒坦就是人生的福分，不必祈求走過了多少高山大川、越過多少江河湖泊，也不必計較經歷了多少甘甜、酸澀甚至痛苦，經歷了就是一種體驗，沒有經歷也許是一種幸福，人生不可能經歷太多，太多的經歷也許有無盡的傷痛。 我這個凡人很是感念大山的養育和大山的神運，因為我是山里娃，對山有一種特殊的情緣，有一種說不出的愛慕甚至憎惡，錯綜復雜的情感交織在一起，盡管游歷了五岳名山、四大名樓、寺廟道觀以及名不見經傳的大小山巒、神廟，還是平凡的不及耕田種地者的氣韻。 他們已經從湖面返回了，一起品嘗了哈薩克人的美食便趕往伊犁。 過口岸 湖溝 新疆游覽，走一天的路第二天才能看到風景，而且是自駕游。這就是新疆的特點，地域遼闊，縱橫千里。有茫茫的沙漠，有一望無際的草原牧場，有寸草不生的戈壁荒灘，有底于海平面的瓜果之鄉，有白雪皚皚的大山峰巒，也有數不清的河流湖泊，更有一馬平川的千里良田，小麥、玉米、水稻等各種糧食作物應有盡有，蔬菜瓜果樣樣齊全，而且味美可口，營養豐富。不同地區有不同的特色，不同的民族有不同特色作物和美食，身處此地則被那種草木之香，瓜果之香和各種花香而沁心脾舒心智，不由得不由人生敬畏之心，羨慕之意，呵護贊嘆之志。 經過六個小時的高速路，過兩道邊防軍的檢查站到了阿拉山口口岸，一條河流分兩國，鐵絲網劃分國界。往前走約兩個小時就到了賽里木湖的周圍。賽里木湖是一座高原型冷水湖泊，它神奇的是無入水口也無出水口，水量自然增減，據說近幾年湖水增高了不少，道路因此也重修到了第三極。湖面平坦開闊，圍成湖的山頭烏云密布，從中透射的縷縷陽光如探照燈似的巡視著湖面，不見飛鳥盤繞、也不見船只在湖面活動，據說湖中心具有強大的吸力，船只如果到了湖心就會被吸入，所以湖周圍都是鐵絲攔繞，防止人員和動物誤入而發生意外。游人也只能站在鐵絲網外的高處觀看、體會和拍照，無法用手感知她的柔潤、糙澀和玉骨冰清，這可能就是高原湖泊的高貴之處。 不同的湖有不同的特質，不同的神秘，不同的存在方式，所以千年萬年湖水不斷，景色宜人，成為神圣之湖。 走不多時就是有名的果子溝。現在是橋隧相連，繞山而下，出了果子溝就是清水河了，這里沃野千里，氣候宜人，綠野無垠，越過這美麗的原野就到伊犁了。伊犁是我幾次想去而沒有去成的神往之地，我想看一下伊犁的草原和林則徐在伊犁河耕耘過的地方。伊犁河由于最近下雨河水黃混，不是清又清的，河水繞草袋而行，向西流到哈薩克斯坦了，一河濡養著兩國的草地、生靈，所以稱為國際性河流。這里東高西低，河水向西流。我不知到了海拔多少，反正有一種下了高原的感覺，過多的氧氣是我有點暈，說了一回兒話就好多了，也許是經過的高原太多了。這里綠野千里、地肥水美、溪流交錯、河湖相連逶迤、綿延不斷，氣候宜人。感覺像是春末，小麥在揚花，各種制作香料的不知名的花怒放著鮮艷和花香，引動蜜蜂亂舞，晾曬在路邊的紅花在夕陽下緋紅耀眼，我們經不住誘惑購買了不少聞起來有點腳汗味道的紅花，便迫不及待的泡在水杯里，呈現出瑪瑙紅的色澤。 越過伊犁河大橋不知多長時間便到了鵬輝的家。三層樓的院子，一邊靠街的準備建成商鋪，門口停放的幾輛轎車是家人出行的工具。一個新興的個體經營者、成功的企業主就這樣在伊犁生活著發展著，其實是一個小資。 晚上，旅居在伊犁的老同學鵬輝一家請品嘗大盤雞、清水煮羊肉等特色美食，喝伊犁老窖原漿酒，純真的酒香把我們帶回到夢里。 白石峰 夏塔鎮盛宴 當塞外的朝陽穿過樹林灑向街道，我們便在人家熟睡中尋找早餐店。清新的空氣，清靜的街道和著淺黃色的晨陽，行走樹陰下，清涼如秋，清爽宜人。路過街口的拐彎處，一家錫伯族的早餐店，奶茶、小菜、軟餅和油餅，我們喝了香甜可口的奶茶，就著小菜和軟餅，舒服的品嘗了一下特色早餐，愉快的向白石峰出發了。這里不用導航了，一個活地圖在駕駛。 綿延的山路盤旋而上，到達山頭下，山石如名，遠望去乳白色的山頭加上零星的白雪在陽光下反射的點點星光刺人眼簾，山頭下是千年古松，稀薄的清冷的空氣，短暫停留后我們繼續前行，繞過山頭就是懸崖，坐在車里沒有懼怕，從后面的窗戶看去自己身處在懸崖的中間的山石路上，不寒而栗，繞過一峰又一峰才到了山的對面，下山就好像從空中落地一樣的感覺。漫山遍野的綠使自己忘卻了剛才的恐懼，也撫平了忐忑的心情。中午時分到了夏塔鎮。 這里是寬闊的平原，有草地牧場，有良田林地。黃燦燦的油菜花鑲嵌在綠油油的麥田間，黃綠相間如同維族華麗的地毯。中間就是鎮政府所在，街道寬闊，樓宇林立，好一個世外桃源。不多時李太平的公安朋友指派的辦公室主任駕車帶領去夏塔鎮森林公園。兩車越過原野，穿過樹林，來到了一個紅色的院落，有蒙古包，也有哈薩克、錫伯族木制的平房，在羊肉的香味中進入中間的平房，也就是西北地區的上房，接待重要的客人和長者居住的地方。兩個不同顏色鋪就的地毯綿軟華貴，一副華麗的掛毯吸引了我的眼球，仔細端詳，圖案復雜、層次分明，顏色艷麗，做工精細。 一聲“馬奶子來了”我們便盤腿坐在長桌旁。第一次喝馬奶感覺就像冰箱冷藏的醪糟（老家里的甜盆）的味道，就是酸味較大，勉強喝了一碗，好像有點酒醉感。酸奶是自然發酵的，味道純正，奶酪酸中帶香，酥油可是最好吃的了，沒有腥膻味，夾著油餅吃有一種特殊的香，正在盡情品嘗時又來了烤羊腿，沒有結婚的小羊你說是什么味道，還沒有過夠嘴癮，又接過清水煮羊肉，幾個肋條再加上伊犁老窖，一種難以言狀的愜意油熱而生，真是大口吃肉大碗喝酒的豪爽和酒不醉人自醉的甜蜜。這種豪爽便很快淋漓盡致的自熱而然的釋放出來，也像生活在寬廣的天地的人們一樣有了一種無限釋懷的爽快，自然人的散亂、自由、幸福、欣快淋漓盡致的釋放出來。悠然羨慕多民族雜居的包容、開朗、平淡而活躍的生活方式，羨慕豁達的胸懷和獨有的韻味。 酣暢淋漓后開始順河溝進山。沿著乳白色河水的岸邊山路前行不多時停下觀看河水中的神龜。神龜是一個烏龜樣的大石，據說是一塊價值不菲的玉石，在未開發前有人把神龜的頭部石頭拿走準備加工成玉器，晚上突然夢見神龜空中而降，要求歸還他的頭，第二天便悄悄地奉還了。說也奇怪，頭狀的石頭放在形似烏龜的大石處后不用固定，河水再漲也沒有沖走和淹沒龜身，真是神奇之極。再往前走，在路的對面山上有一股錐形細沙流下，人們按照西游記里的稱謂叫流沙河，往前不足二百米的山崖中間有石灰巖形成的猴臉，山崖頂部有雙耳朝天的狐貍，人們戲稱說是孫悟空三打白骨精的場景。我說狐貍精跑到山崖頂部張望帥哥了，在你一言我一語的戲說中來到了雪山底部。皚皚白雪纏繞山巒，寒氣襲人，站在雪水濡潤的草地留影后便離開了。 實在受不了這夏天里的寒氣和過度的清爽。 沒想到在出山的途中被邀請到林場的食堂品嘗蒙古族的湯面，剛好緩解伊犁老窖的威風。 一路狐假虎威的以檢查的名義穿行于景區、林場、雪山、山路、街道，在雷雨的歡送聲中順利的回到了伊犁。 沐浴那拉提草原 早晨從伊犁出發，經過伊犁老窖酒廠（維族語叫肖爾布拉克），一股酒香透過車窗，香氣襲人，比喝酒的清香更加誘人、更加愉悅。中午到了那拉提，在太平侄子的盛情下品嘗了特殊香味的草原雞、手抓羊肉后去沐浴草原的氣質。 那拉提草原稱為空中草原，是因為在山上面，如同懸在空中的草原。沿著綠樹掩映的道路，翻過一座高山，站在山頂便看見一望無際的草原了。黃綠相間的草原在雪山下鑲嵌著，零星的白色蒙古包、哈薩克包如藍天上的星星，在陽光的照射下泛著耀眼的星光，牛群、羊群、馬群星羅棋布，放牧者騎在馬背上奔馳著、追趕著，如同流動的星河和白云，電影似的在綠色的地毯上移動，在藍天白云下不停的繪制著美麗的圖畫，如癡如醉。我們的車可以穿行在草原的路上，一直到達雪山下半山坡的松林里。清爽的山風，和著松香草味，聽著沙沙的松濤聲、牛羊的鳴叫聲和烈馬的嘶鳴，感受一下草原的遼闊、草原的豐盈、草原的狂野和熱辣。 坐在靠山崖的古松下，聞著牛糞的草腥味，牛叫馬嘶，享受著絲絲松濤和草原輕風的撫摸，開始吃喝起來，饞的幾只雄鷹在高空盤旋，鳴叫不停。酒借景情，情借酒力，盡情的躺在綠色的草原上，沐浴著草原的清香、草原的綿長、草原的柔情蜜意，聆聽者草原的心音，舒展著煩熱的心身，釋放者塵世的煩惱和平庸。靜靜的草原，無聲的草原，寬闊的草原，奉獻的草原，你能感知到我們的心聲、我們的心跳、我們的心愿嗎。狂野是你的本性，容納是你的胸懷，奉獻是你的精神，忍耐是你的性格，無需汲取什么，因為你已經植根于寬闊的沃土，有千年萬年扎根的經歷和不離不棄的心胸。 下山離開草原就到了那拉提河，這里是千年古胡楊林的家，有的枯死無枝葉了，而軀干仍然屹立于河堤，向人們述說著歲月的滄桑。 面對河水濡潤的高大的枝繁葉茂的胡楊，我不由得想起了在路過沙漠戈壁時看到的低矮的胡楊，被風沙侵襲的胡楊，枝單葉稀的胡楊，防風擋沙的胡楊。神思迷茫，我不知道如何評說不同地域的胡楊，如何看待不同身份的胡楊，也許這里的胡楊藐視那里的胡楊，會不會相反，誰也說不清楚。 借著夕陽的余暉造就的美麗景色，留下了瞬間的記憶，沿著綠蔭去投宿了。伊犁老窖酒力使一行人進入到了夢里。 歷險獨山子 朝陽總是美麗的、嶄新的、光艷奪目的，總是標志著昨天的過去今天的開始，所以新的一天的開始總是美麗的、新鮮的、充滿期望的。太平同學在陪同幾天后依依不舍的回伊犁了，我們沿著兩旁長滿胡楊的河溝山路前行。盤繞的山路引我們上山又下山，往返兩個回合后開始漫長的饒河而行。走不多時又開始上山了，盤山路加上濛濛細雨使我這個駕駛技術不精者心神緊張，到達山頂時雨雪交加，翻過山頂看到的是雪擁山巒，突兀的山峰在滿天的飛雪下戴著潔白的帽子，就像一個個伊斯蘭的信徒屹立著，認真聽經頂禮。 停車在瑟瑟發抖中拍雪景照。 下山的路就更是彎急路險。防落石的提示更是加重了忐忑之心。獨山子溝可謂是一條險溝，一條長長的提心吊膽的溝，二百多公里的山溝是我今生所走的最長的溝了。山路一直盤繞著山體，加上漂泊的雪花和濕滑的雪水，使我不敢眨眼。山下是一條不知深淺的河流，山路繞著山在不停的旋轉，我不知道這不知名的山有多高、山有多大，走了三個多小時仍然在山溝里盤繞，這時我的耳朵聽不清聲音了，我使勁的張口做深呼吸也無濟于事，只好專心的開車。在快到山下時由于速度達到七十馬，一個驢脊梁似的凸起把來不及剎車的我顛了好高，把后座睡覺的幾位顛得頭碰車頂了，心驚膽戰的看著、顫抖的、小心翼翼的四下張望，車仍然向前行走，我的心好像提到嗓子眼快速的跳動著。到了一個寬一點的停車點，停車后抽了一支煙才和大家說話。在山風的作用下，大家平靜了許多，換上熟知地域的有經驗的開車。 越過獨山子便到了奎屯。在奎屯工作的建中同村的趙靜要宴請老家來的人，一同前往。夜幕降臨時（晚上11點多）到了八鋼，熱情好客的老袁家人又專門為我們做了拌面，真是難為年輕漂亮的媳婦了，不過又享了眼福。 經歷了這一險，誰也不會忘記獨山子的獨有、獨山子的長、獨山子的險和獨山子的神奇變化了。 即興小詩一首，以謝同窗深情。 同學相聚盡歡顏，攜游新疆妙生煙。 旅居同學全力待，勝景美食呈眼前。 地廣人美酒濃香，醉臥伊犁不思還。 他日有機重歸去，惟愿此地把家安。 取消迫降 在返回的途中，由于起早床和沒有習慣新疆的時間，九點趕上飛機后便入睡了。不知過了多長時間，被“請各位注意，乘客中有醫護人員沒有，請和乘務員聯系，機上有急病人”呼叫聲驚醒后，我站起來被焦急的乘務員領到了前面的第二排。只見一位老大娘嘔吐后面色青紫、斜靠在座椅上不省人事，一旁痛哭的女子無助的說“救救我媽”，我立刻使勁按壓至陽穴、人中穴，老人出了一口氣后，讓她的女兒拍打后背的同時，我繼續按壓穴位，慢慢的老人清醒了，乘客中的一位老人也拿出了速效救心丸，服下十粒，脈搏也逐漸恢復了。 乘務員說“剛才沒有醫生，已經和蘭州機場聯系了準備緊急迫降，你看有沒有生命危險，需不需要迫降”？ 這可是個大難題了，說沒有問題也許就會耽誤病情或造成生命危險，就難以擺脫糾紛，說有問題而迫降，一會兒病人好了，乘務人員和乘客就會說我無能，這個結論如何下，平生頭一次啊！再說醫患間這幾年發生的糾紛不少，承擔這種飛來的風險值不值啊？面色青紫是沒有及時救治的結果，我聽見也已經晚了幾分鐘了，雖然救過來了但在幾千米的高空誰知道會發生什么事情。“再等一等看情況”，我增加了幾個穴位按壓，不停和病人說話以減輕心理壓力，同時不讓他女兒哭泣，大約十多分鐘，脈診后感覺病情恢復了也沒有發現異常脈象，在乘務員的二次詢問中我說“好轉了，不用迫降了”。 乘務員立刻進入到駕駛艙。 這時的我卻沒有一點減輕和救治病人后的輕松，反倒加重了負擔，繼續按壓了半個多小時。老人能夠喝水和說話時我便回到了我的座位，再也睡不著了，不時的注視著前方，擔心不祥的事情發生。正準備用餐時他女兒來到了我的座排，我以為出事了立即起來準備出去，而她說“謝謝醫生，我媽想吃一點飯可以不”？提著的心又落地了，我說“可以少吃一點，多喝水”。 飛機終于停落在咸陽機場了，我的心也落地了，身體也感覺輕松了許多。長長的出了一口氣便拿上行李準備下機。 “醫生麻煩再給我媽號一下脈，看能不能行走”？放下的心又有一點緊張，我認真的號了一下脈，看了看老人的面色說“放心的走，沒有問題”，“謝謝你醫生！” 乘務人員全部站在懸梯口對我鞠躬且說“謝謝你醫生！我們沒有迫降，謝謝你醫生！” 什么好謝的，救人是醫生的天職，但愿這輩子再不要遇到這類事情。 當我提著行李準備上機場大巴時，看見他娘倆在上出租車 。 我可以輕松的坐一坐了，你的平安難道不是我的平安嗎。 謝天謝地！！ 以后盡量遇到好事，不要遇到這樣的麻煩事，真的會讓人增加白發的。 >>>更多美文：心情隨筆
所有的旅行都是想象——因為充滿想象，所以我們對旅行的回憶注定失真。 所有的旅行都要在想象中完成——有時我們沒有外出，卻能完成一次跋涉。 所有的旅行都是驗證——驗證我們的想象，這一特征讓旅行有了先驗性。一切大小旅行在我們出發之前已經存在，踏上旅途只為和心中的想象在更加遼闊的一片星野下相遇。 帶著想象出發，又帶著想象歸來。 想象是旅行不可缺少的裝飾件和安慰品。 旅行不是旅游。旅游不是旅行。 譬如一棵樹，旅游長出來的是枝葉花果，旅行長出來的是體內的年輪。枝葉花果縱是眉眼間的風情，年輪揭示的卻是一番成長、一項成熟。 旅游重在“游”，一般人是游山玩水，游目騁懷，特殊的人，皇帝是游幸，所謂游龍戲鳳；富豪是游冶，直接就是尋花問柳。無論一般與特殊，旅游玩的都是開心，都是心跳。 而旅行重在“行”，行走、行蹤、行動、行進。旅行的先驅是《西游記》中的取經人，孫悟空干脆就叫孫行者。他們的目的地是西天，那一路，再浪漫的概括也不能叫旅游，只能說是旅行，身心俱疲，是一場苦旅，還是不折不扣的“文化”苦旅：取的是佛經，外文原版，需要翻譯才能看懂。 他們出發時并不知道那部經書的重量，他們的肩膀、行囊和馬背都預留給了這個未知數。取經是他們的神圣任務，而神圣其實是天大的麻煩、地大的約束。沒有這個麻煩，他們也會游山玩水，沒有這個約束，他們就有時間在河灘上撿鵝卵石，并鄭重其事地放入背包作為此行紀念。果真那樣，唐僧師徒四人和跟著導游跑的旅游者就沒有什么區別了。 我們分開來念這兩個字：“游”是圓形的，氣息在唇齒間打著轉，很戀家的感覺；“行”的發音，短促尖銳，是留也留不住，非要離家出走。這正是旅游和旅行的根本區別。旅游是在圈子里轉，旅行是要跑到圈子外面去。想跑出去，就要突破，突破圈子的局限，也突破自我的局限。突破了你就是行者，突不破你就是游客中的甲乙或丙丁。《西游記》講的就是突破的故事，很勵志，也有雞湯味。 捧著一本書一直讀，通宵達旦，愛不釋手，這有什么稀奇？讀書的難度在于合上書本之后，還能在桌邊坐下，陷入沉思。光會讀成慣性、讀出快感，卻讀不出一條讀后感，這樣的讀書很失敗。我們思想的變遷，不是在讀書時光，而是在不讀書的階段發生的。書不能一直不停地讀，需要停頓，需要思考，需要梳理，需要意會和言傳。 旅行和讀書一樣，也不能一直走，走個不停，收不住腳步。旅行的高級狀態是走走停停。看上去，走是獲得與吸儲，停不過是虛度與舍離。可是，倘若不停下，外景如何化為內情，倘若不停下，萬物如何化為自我？ 奔跑不是思想的最佳姿勢，很可能還是思想的最差姿勢。在奔跑中，血液和氧氣給了運動。思想者的形象總是安靜的，他甚至閉上了眼睛，只讓思想奔騰不息。 旅游是一種愿望，旅行是一種理想，二者不同。愿望和理想常常被我們混為一談，所以我們也常常弄不清自己的真實身份，是游客還是行者，是旅游還是旅行？ 有一個方法可以幫助我們分辨，旅游獲得的東西可以裝進背包，它們真實可感；旅行獲得的東西虛無縹緲，只能放在心中。 《西游記》中取回來的真經，那種書，我們雖然不讀，卻也知道書中有作者關于這個世界的總體看法。有人說那是世界觀。《西游記》告訴我們，得到世界觀的過程十分艱險，而且這種世界觀也只能在神話小說中找到。 一般人對世界都沒有什么看法。人通常被比喻為螞蟻，太小氣了，這回我們來將人比喻為一只蟬吧。蟬要比螞蟻龐大百倍，可是這么龐大的蟬對于世界觀還是毫無興趣。它關心的是它抱著的這根樹枝里是否流淌著清甜的汁水。蟬的心態很像我。不管哪個層次的世界，宏觀世界、中觀世界還是微觀世界，對我都太大，大了就有陌生感。我熟悉的是眼皮底下、鼻子尖上，尺寸極小，但這兒是我的文化視野、物質家園和性情愛好。偶爾，我會走出這個尺寸極小的家園，到外面溜一圈，當我歸來時，如果行囊空空，可是心里卻感覺到滿足，這次外出我會定義為旅行。 >>>更多美文：生活隨筆
春天到了，我家的小院里搬來了新鄰居——兩位小喜鵲。它們除了肚皮上和翅膀上有許多白羽外，其他都是深淺不一的黑色，眼睛圓溜溜的，很亮，像兩顆耀眼的寶石。它們從樹上折下樹枝，搭成一個窩，看上去是要在這個小院里“安營扎寨”。 我們小院地處市中心，是一個類似于四合院的院落，周圍有四棟主樓，中間只有一塊很小的空地和四棵努力生長的楊樹，空地上幾乎看不到小草小花，只有這四棵樹為我們這單調無味的環境增添了點點翠綠。以前，很少有鳥兒光顧我們這里，可現在突然有兩只喜鵲要在這里安家，讓大家都感到驚奇不已。 看，院子里老年人又聚在一起，現在他們討論的最熱門話題就是“喜鵲一家”。“來了兩只喜鵲，我們院里要有喜事啊？”“現在蘭州空氣好了把喜鵲都招來了，真是好事。”“昨天我給樹下撒了一把米，不知它們吃了沒有？”“它們在這兒能孵出小喜鵲么？”他們好像一個個大偵探，正在調查關于喜鵲夫婦的“案子”，好似不查清楚不肯罷休的樣子。 一樓的李伯伯家里養了一只貓，為了防止貓爬上樹把鳥蛋和鳥一塊吃掉，李伯伯搭上梯子專門把有巢的楊樹上低矮的枝條砍掉，貓兒在樹下轉悠了半天，悻悻地離去。轉眼間初夏來臨，往年，看院子的陳爺爺早已給樹上打了刺鼻的農藥，那些可惡的青蟲便早早名歸西天，今年，陳爺爺不噴農藥了。他說：“如果噴了藥，喜鵲吃了那些噴了藥的蟲子就會有生命危險，再說了，有喜鵲來吃蟲子，還打農藥干什么？”原來大家都喜愛喜鵲啊！ 更有意思的是離喜鵲最近的五樓哪家，以往天天歌舞升平，音樂聲全院都能“欣賞”到，喜鵲來了以后，他們家安靜多了，我發現他們全家經常趴在陽台上欣賞喜鵲一家的生活，還不時指指點點，真是恨不得長上翅膀幫他們去修巢駐窩。 我真希望喜鵲一家永遠生活在我們的小院里！因為自從院里來了這新鄰居，鄰居們變得更加文明和諧了。 >>>更多美文：心情日志
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